梅花鹿是一种中型鹿，是鹿科的成员，分布于东亚。范围从西伯利亚到韩国、东部和越南；在日本和等西太洋岛屿也有分布。体长140～170厘米，肩高85～100厘米，成年体重100～150千克，雌鹿较小。雄鹿有角，一般四叉。
9月中旬至11月下旬为配种期，配种前首先整理母鹿群，清除那些不育，有恶癖。水煮为辅，加工的鹿茸中带血茸约占80%，不带血茸占20%，现在花二扛，花三杈和马鹿都搞带血茸，鹿茸销路，国内市场占30%-40%，主要用作中草药原料和民间品等,60%-70%的鹿茸，通过，深圳销往东南亚各国。尤其擅长攀登陡坡，那连续大跨度的跳跃，速度轻快敏捷，梅花鹿主要在晨昏活动，多在离水源不远和食物较多的地方徘徊。配种时，要防止公鹿相斗，较好采取小群配种方式，以4头-5头母鹿、1头鹿为一小群，到一定时间换小群中的公鹿，这样容易准胎。科学收茸，鹿茸长到第3年才能收获，以后产量逐年。收茸必须讲究科学，还要有熟练的。收茸时，注意保护鹿。
一直到翌年春天。有异物，积水，泥泞时都易感染发病，临床症状病鹿表现跛行，可见蹄叉红肿，继而蹄冠红肿敏感，局部发生坏死，坏死组织不断扩大，不久破溃流出污秽带恶臭脓法和坏死组织。母鹿妊娠前期和中期胎儿生长发育较为缓慢，而到后期胎儿生长发育非常快，母体子宫及乳腺也随之增大。胎儿80%以上的体重是在妊娠期后3个月内增长的。到妊娠后期，在饲养中要根据胎儿生长发育的不同阶段的特点来调配日粮。到妊娠后期母鹿胃容量逐渐变小，消化机能减弱，母鹿的日粮应选择体积小、质量好、适口性强的饲料。精料中豆饼等蛋白质饲料应占30-35%，玉米、高粱、麸子等占50-70%。妊娠母鹿的粗饲料日供给量为粉碎玉米秸秆2.5-3.0千。
通常也都是在允许的酒店才能加工出售，否则就是违法行为。还有就是光是鹿茸的价值就已经是非常的诱人了，而且鹿茸也是十分稀少的，需求量也比较大。虽然梅花鹿的养殖比较赚钱。那个时候的鹿茸比较嫩，还没有，是鹿茸品质好的时候。养鹿场怎么样收茸，鹿被保定后，要切实固定住鹿头，防止碰伤鹿茸，锯茸者一手持锯，一手握住茸体，迅速将茸锯下，其要求有以下几点：一，锯口要即残留在角柄上的茸周围高度应一致，若偏上过多会造成浪费，偏下则会损伤角柄，影响二年生茸，甚至产生畸形茸。鹿茸的价格是不一样的，主要看鹿茸的质量，听说二杠贵一些，还有一种是三叉的价格就会便宜一些。在收割鹿茸的时候可以采集鹿茸血，再用东北的高度粮食酒制作鹿茸血。
背有暗褐色背线。尾短，背面黑色，腹面白色。夏毛棕黄色，遍布鲜明的白色梅花斑点，故称“梅花鹿”。臀斑白色。生活于森林边缘或山地草原地区。季节不同，栖息地也有所改变。雄鹿时独居，发情交配时归群。晨昏活动，以青草树叶为食，好舔食盐碱。
每胎1仔，幼仔身上有白色斑点。主要分布于曾广泛分布于的东北、华北、华南和西南地区，现仅存于吉林、安徽、浙江、江西、四川、甘肃、和广西的零星山林中。国外的俄罗斯东部、、日本和越南也有。属中型鹿类，体长125—145厘米，尾长12—13厘米，体重70—100千克。
头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立。颈部长。四肢细长，主蹄狭而尖，侧蹄小。尾较短。毛：毛色随季节的改变而改变，夏季体毛为棕黄色或栗红色，无绒毛，在背脊两旁和体侧下缘镶嵌着许多排列有序的白色斑点，状似梅花，因而得名。
1选择优良鹿品种养鹿的主要目的是高产优质的鹿茸,但影响鹿茸产量和质量的首要因素就是鹿的品种。养鹿必须选择优良的鹿种,养马鹿选用新疆天山马鹿,应选用吉林省的东丰和双阳品系,或选择在当地已饲养多年的优良鹿的后代。鹿舍是圈养鹿群采食、反刍、运动和休息的综合性场所，应分公鹿舍、母鹿舍、育成鹿舍、产房、病鹿舍等。一个圈舍建筑面积为长14～20米、宽5～6米，运动场长25～30米、宽14～20米。这样大的鹿舍可养公鹿20～30只，或母鹿15～20只，或育成鹿30～40只，或断乳仔鹿45～65只。养鹿户可根据自家的条件适当缩小鹿舍面积。种用价值高的和生产性能高的壮年公鹿应单独设舍或扩大活动面积。三壁式鹿舍的房前檐距地面2.1～2.2。
冬季体毛呈烟褐色，白斑不明显，与枯茅草的颜色类似。颈部和耳背呈灰棕色，一条黑色的背中线从耳尖贯穿到尾的基部，腹部为白色，臀部有白色斑块，其周围有黑色毛圈。尾背面呈黑色，腹面为白色。角：雌兽无角，雄兽的头上具有一对雄伟的实角，角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角，在基部向前伸出，次杈和眉杈距离较大，位置较高，常被误以为没有次杈，主干在其末端再次分成两个小枝。
颈部长，四肢细长，主蹄狭而尖，侧蹄小，尾较短，毛:毛色随季节的改变而改变，夏季体毛为棕黄色或栗红色，无绒毛，在背脊两旁和体侧下缘镶嵌着有许多排列有序的白色斑点。这是公鹿饲养的关键时期。在南方一般3月中旬左右开始脱换角盘，北方则于4月初脱盘长茸，5--6月为长茸盛期，7--8月为长茸后期和再生茸生长期。生茸期的日粮为：精料3--4kg，料3--4kg，青粗料4--5kg，石粉或骨粉30--40g，食盐25g。日粮中的精料组成，豆类籽实及油饼类占50％，禾谷类籽实20％，糠麸30％。精料每天分2--3次定时定量喂给。青饲料任鹿自由采食，并供给清洁饮水，保持圈舍卫生，夏季在运动场应设遮阳棚。有条件可增加淋浴设。
鹿界一些同仁。正在不约而同争上一种真空冷冻加工鹿茸的项目（简称冻干法），寄期望值挺高，欲以此一举改变我国鹿茸出口由抑而畅和产品存在某些问题的境况。目前，各国鹿茸加工进展如何，应了解清楚。其实，新西兰当前鹿茸加工，已回到按照传统的鹿茸加工方法上来，也许有些小的创造，更多的是加工诸环节上的认真操作。笔者将当前韩国和俄罗斯的鹿茸加工方法，以及我国本行业中一些改进的新成果概述如下。包括解冷鹿茸、检斤、编号、洗垢、止血等，这都是共同的常规做法，几乎没有新举措。不同的是新西兰对鹿茸封锯口，是涂一层胶，因每次加工量较大，方便，止血效果也可。骨粉和食盐每天补饲量以每百千克体重计，骨粉为15～20克，食盐为20。
活动范围大约5-15km，晨昏活动以青草树叶为食。好添食盐碱，梅花鹿生性活泼，行动轻快敏捷。仔鹿哺乳期和分群蹄被踏伤，而感染发病，此外，运动场凸凹不，有异物，积水，泥泞时都易感染发病，临床症状病鹿表现跛行，可见蹄叉红肿，继而蹄冠红肿敏感，局部发生坏死，坏死组织不断扩大，不久破溃流出污秽带恶臭脓法和坏死组织。母鹿妊娠前期和中期胎儿生长发育较为缓慢，而到后期胎儿生长发育非常快，母体子宫及乳腺也随之增大。胎儿80%以上的体重是在妊娠期后3个月内增长的。到妊娠后期，在饲养中要根据胎儿生长发育的不同阶段的特点来调配日粮。到妊娠后期母鹿胃容量逐渐变小，消化机能减弱，母鹿的日粮应选择体积小、质量好、适口性强的饲。
食盐25g。日粮中的精料组成，豆类籽实及油饼类占50％。禾谷类籽实20％，糠麸30％。精料每天分2--3次定时定量喂给。以三合土或粘土作基地，然后再在其上加铺含沙较多的泥土。使梅花鹿群不易挖掘，这种地面的排水性也较好。产圈建于鹿舍的一侧或一角，冬天保暖，夏天防晒，面积以6—10方米为宜。鹿群喂饮设备包括料槽、水槽，鹿场还需要建饲料加工调制室（主要设备有料箱、泡料槽、锅灶、水箱、粗饲发酵间、饲养人员休息室），精料库（以存放3—6个月的精饲料量为宜）、粗料棚（储存干树叶、干草、豆荚和粉碎后的农副产品）、青贮窖和常用机械设备。鹿喜欢栖息于寂静而又隐蔽的场所。鹿场的地形应当是地势比较坦，稍有向南或东南倾斜的小坡。
牡丹江观赏梅花鹿哪里有收购的2022已更新（今日/要点）
